苹果，蔷薇科苹果属，是一种落叶乔木植物。苹果中富含矿物质和维生素，是人们常常吃的水果之一。但是苹果在生长过程中其表面经常会有果锈的产生，不仅影响苹果的外观品质，而且使苹果的商品价格大大降低，给果农造成严重的经济损失。苹果表面的果锈是果实表皮形成的一种近似金属锈的木栓化组织，是由苹果果实的表皮细胞组织受外界不良环境刺激或伤损所造成的一种生理性病害。如何防治呢？

1  苹果果锈的类型

>>>>冻锈

花期、幼果期霜冻，果皮细胞受损，形成霜环病果。

>>>>水锈

套袋口不严，雨水、药水进入袋内，梗洼积水等形成的流水状锈斑。锈斑呈深褐色，多发生于果柄周围。

>>>>药锈

喷药压力过大，太靠近果面，刺激皮孔，伤害幼嫩果皮细胞，形成锈斑。锈斑呈褐色，由许多小粒点组成的不规则条状或块状，手感较粗糙。

>>>>肥锈

果实膨大期，高氮肥，肥料速效性强，果皮果肉生长不同步，果皮形成鸡爪纹，愈合后果面形成果锈。

2 苹果果锈产生的原因

1、降雨量大，导致果园内及纸袋内湿度过大，雨水夹带的灰尘积聚在梗洼处，这是产生果锈的主要原因。

2、受低温刺激，导致果面畸形，出现锈斑。比如，花期或幼果期遇霜冻，嘎啦能形成霜环锈斑，红富士等品种幼果梗洼开始为绿色，套袋后便形成梗锈。

3、受高温干旱或先旱后雨的影响，水分供应不足，产生果锈。

4、果园密度大，郁闭，通风透光差，果面附着水分，药液不易蒸发，易引起果锈，这种情况造成的锈斑面积较大。

5、幼果期是感染果锈的主要时期，如喷药的压力过大或近距离直接冲击果面会伤害果面，加剧果锈的产生。

6、树势衰弱的树，受到锈病原菌侵染的树易产生果锈。

7、因病虫害危害，如春季白粉病造成果面不干净；蚜虫、粉蚧等害虫排泄物落到果面上也能形成果锈；锈果病毒侵染果实引起的果锈。

8、纸袋的质量差与套袋的技术不过关，防水性差，雨水或药水进入袋内，袋内湿度大，产生果锈。

9、7-8月份膨果肥，如果选用高氮和含氮高激素多的冲施肥，短期速效，爆发力强，果肉细胞膨胀过快，果皮与果肉生长不同步，果皮形成裂纹，愈合后果面木栓化形成果锈。

10、大中微量元素肥料使用不均衡，尤其钙、硼等元素缺乏，果皮发育不良，也易形成肥锈。

3 苹果果锈防治的措施

>>>>选择抗果锈性较强的品种种植

对于新建的果园，为了减少果实上果锈的发生率，建议选择富士、红星、元帅等果锈情况出现少、发生程度轻的苹果品种。除此之外，选用果皮较厚、皮质层与角质层较厚、皮下组织排列密实、果皮细胞多的苹果品种，也能大幅减少果实生锈的情况。

>>>>选择合适的地方建园

为了减少苹果膨果期幼果因污染、摩擦损伤等情况所诱发的果锈，建议在选择新果园时，应当尽量选择向阳、避风、大风大雨少且远离废气排放较重工厂、空气漂浮灰尘杂质比较少的地方进行建园，以防幼果因为大风暴雨侵袭造成枝叶摩擦幼果和幼果表面落尘蒙土污染等所造成的果锈。

>>>>科学合理的进行套袋

一方面，在打完套袋前最后一遍药物后，应当等幼果表面的药液完全干燥后再进行套袋。如果当天打完药液未干建议在第二天进行套袋。另一方面，选择果袋时，选用优质的双层纸袋。

>>>>加强水肥与果树管理

幼果期喷药要选准药剂，配比要合理，浓度合适，不伤幼果，不使用高压力大雾喷击果面，不使用有机磷农药；套袋前进行补钙，可促进幼果发育，增加果面蜡质的厚度，提高幼果对低温、高潮等不良环境的适应性，有效地预防和减轻果锈的产生；调整果园的密度，解决通风透光，进行郁闭果园的改造。如采取落头、开心、控冠、间伐等措施，减轻果锈，提高品质。