瑞雪苹果

审定号（时间）：2015年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，2019年通过国审。

亲本：由‘秦富1号’ב粉红女士’杂交选育而成的黄色晚熟苹果新品种。

审定号（时间）：2015年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，2019年通过国审。

亲本：由‘秦富1号’ב粉红女士’杂交选育而成的黄色晚熟苹果新品种。

1.瑞雪特性

果实圆柱形，果皮黄色，果面光洁，果点小，有蜡质；果肉黄白色，硬脆，肉质细脆，酸甜适口，汁液多，风味浓；果个大，平均单果质量296 g，最大单果质量339 g；果形高桩，果形指数0.90。可溶性固形物含量16.0%，总糖含量12.10%，可滴定酸含量0.30%，硬度8.84 kg·cm-2，100g鲜果肉维生素C含量6.82 mg，品质上等。

树势中庸偏旺，萌芽率高，成枝力中等，具短枝性状。抗逆性、抗病性均较强。该品种抗白粉病，较抗褐斑病等叶部病害。抗旱、抗寒能力较强。在常温条件下保鲜袋内可贮藏5个月，冷藏8个月。

2.瑞雪物候期与适宜栽培区

3.瑞雪栽培要点

‘瑞雪’具短枝性状，乔化或矮化均可栽培，矮化砧可选用M26、T337、B9等。矮化自根砧或中间砧密植栽培，株行距可采用（1.5~2.0）m×（3.5~4.0）m；乔化栽培，株行距可采用3 m×4 m。自花授粉坐果率低，可选用‘富士’‘新红星’‘嘎拉’‘秦冠’等品种授粉，按15%~20%配置。宜选用细长纺锤形或高纺锤形树形。

幼树生长势强，枝条粗壮，宜轻剪长放，适量疏除直立枝、轮生枝和竞争枝。及时拉枝、开张角度，缓和枝势，以利成花结果。

结果期树适量疏除过密、过大主枝，以大换小，对结果枝组进行交替更新，保持中央领导干生长优势。萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝，易成花，早果、丰产性强，自然坐果率高。盛果期每亩按3000 kg左右产量留果，生产上可按20~25 cm选留一个中心果。可套袋栽培。抗性强，病虫危害较轻。在综合防治的基础上，注重对蚜虫、卷叶蛾、叶螨和早期落叶病等病虫害的防治。成熟期较一致，无采前落果现象。

4.瑞雪的贮藏特性  

‘瑞雪’苹果在0 ℃条件下贮藏，能够较好的维持果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、VC含量等指标，显著降低失重率，120天之内，各项指标保持较好，120天以后，开始出现虎皮病。常温贮藏30天之内，果实品质维持较好，30天之后，营养物质流失严重，虎皮病、苦痘病、腐烂病发病严重，果柄褐变增多。因此，‘瑞雪’苹果在0 ℃条件下耐贮性较好，120天之内各项品质保持最佳，常温放置30天后品质明显下降，应尽快销售。

（来自西北农林科技大学园艺学院刘琼梅、高习习等人关于苹果新品种‘瑞雪’采后贮藏特性的研究论文）