植物、土壤、肥料三者之间相互影响，处在动态平衡之中。植物（作物）是施肥对象，土壤是施肥条件，肥料是作物丰产的物质保证，施肥原理与施肥技术是施肥指导。

根是吸收营养的主要途径

平衡施肥—最小养分率

最小养分会随着条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的而效益。

意义：指出作物产量与养分供应上的矛盾，表明施肥要有针对性，应合理施肥。

有益元素的生理功能

养分需要通过原生质膜才能进入共质体。

原生质膜的特点：具有选择透性的生物半透膜

原生质膜的结构：流动镶嵌模型

原生质膜是一个具有精密结构的屏障，对不同的物质具有不同的透性。一些亲脂性非极性分子或不带电的极性小分子能溶于双层磷脂层中，因而能以扩散的形式透过质膜。而极性大分子或带电离子则要借助膜上的某些物质才能透过。这种借助膜上物质进行穿透的过程叫运输。对植物而言，习惯上也叫吸收。

土壤反应与植物有效养分含量的关系